Cottanera - Etna Rosso DOC Diciassettesalme - 2021 | 6er Karton

Jahrgang: 2021 – Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Rebsorte

Nerello Mascalese

Beschreibung

Dieser neue Wein im Portfolio ist benannt nach einem Weinberg von etwa 25 Hektar, woher auch der Name rührt: Ein "Salma" bedeutet in sizilianischem Dialekt ein "Sarma", was einer Flächeneinheit von 1,6 Hektar entspricht. Der Etna Rosso wird nach der etwa 20tägigen Maischegärung etwa neun Monate in großen, neuen Holzfässern aus französischer Eiche ausgebaut. Ein toller Wein aus einer der qualitativ hochrangigsten Contrada, also einer Einzellage am Nordhang des Etnas.

Eigenschaften

Dunkles Schwarzrot. Duft nach Veilchen, dunkle Beeren, Anflüge von Lakritz. Der Geschmack hat eine feine und elegante Struktur, seidige Tannine, elegant.