Die Weine von dem Ritterhof Südtirol
Ritterhof
An exponierter Stelle im wohl bekanntesten Weinort Südtirols, in Kaltern, befindet sich das Weingut Ritterhof. Eingebettet in eine malerische Hügellandschaft gedeihen dort dank mediterraner Klima- und Bodenverhältnisse Weine mit starker Ausdruckskraft. Besitzer des Weingutes ist die für ihre Destillate bekannte Familie Roner. Zusammen mit Kellermeister Hannes Bernard führt die Familie das Weingut. Die Pflege der Weinberge im Einklang mit der Natur ist Grundlage und Philosophie des Weingutes. Die Trauben stammen von 7,5 Hektar eigenen Weinbergen sowie vertraglich gebundenen Winzern mit weiteren 35 Hektar Rebfläche.
Weingut/Abfüller: Imbottigliato da Ritterhof GmbH Kellerei, 39052 Kaltern (BZ)
Dieser Lagrein besticht durch seine dunkele, granatrote Farbe, mit Aromen von roten Waldbeeren und einem frischen, kirschfruchtigen Duft. Im Geschmack ist er harmonisch, mit einem samtig-runden Körper und einer guten Tanninstruktur. Die sehr angenehme und ausgeglichene Säure verleiht ihm Frische und Trinkfreude.
Seine granatrote Farbe und die gelungene Kombination der drei Rebsorten verleihen dem »Perlhofer« seine Vielschichtigkeit. Dieser Wein besticht durch seine einzigartigen Fruchtaromen von Himbeere, Brombeere, Weichselkirsche und Waldbeeren. Würzig und fruchtig am Gaumen, präsentiert er sich im Nachgeschmack elegant und mit samtiger, weicher Struktur. Er ist ein Allrounder als Speisenbegleiter sowie ideal für große Feste und Veranstaltungen.
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