Die Cantine Due Palme, wurde 1989 von 400 Weinbauern aus den Provinzen Lecce, Brindisi und Taranto im Zentrum des Salento-Weinbaugebietes, in Cellino San Marco gegründet. Das Ziel war damals und ist es bis heute, den Fokus auf die autochthonen Rebsorten dieser Region, Negroamaro, Malvasia Nera und Primitivo zu legen und diese anschließend in der neu gebauten Kellerei zu perfektionieren. Dies ist gelungen und das Ergebnis kann sich sehen lassen. Weine, mit einem exzellenten Preis-/Qualitätsverhältnis und einer gelungenen Ausstattung. Bei jeder Flasche merkt man, dass jede sonnenverwöhnte Traube genutzt worden und mit dem besten technischen Equipment verarbeitet worden ist.
Weingut/Abfüller: Cantine Due Palme, Via San Marco, 130, 72020 Cellino San Marco, Brindisi, Italien
Von jungen Leuten sehr geschätzt, da er vielseitig und leicht zu trinken ist, vor allem dank der Noten von frischen roten Beerenfrüchten wie Kirschen und Sauerkirschen. Leuchtendes Rubinrot, die Nase ist fein und fruchtig.
Tiefdunkles Rot. Der Duft ist sehr komplex, mit einer Note von reifen Himbeeren und Erdbeeren, dazu eine cremige, schokoladige Würze. Am Gaumen zeigt er eine weiche Textur.
Rubinrote Farbe. Im Duft liegt ein leicht würziges Bouquet geprägt von roten Beerenfrüchten. Der Geschmack ist erdig, samtig und mit eine leichten Tannin.
Glänzendes Rubinrot mit Granatrand. In der Nase erinnert er an Kirschen und kleine schwarze Beeren. Es folgen zarte Anklänge von Vanille und Röstnoten. Am Gaumen umhüllend und warm, aber angemessen unterstützt durch Frische und Würze.
Die Farbe ist rubinrot mit granatroten Reflexen, undurchdringlich, aber gleichzeitig hell. Die Nase ist komplex: Aromen von Früchten in Alkohol und Blutorange mischen sich mit würzigen Noten und mineralischen Anklängen. Der Geschmack ist voll und kräftig, mit einem angemessenen Anteil an Frische und Aroma. Zarte Tannintextur und sehr lange Persistenz.
Violettes Rubinrot. Im Duft ein explosives Bouquet mit Noten von dunkelroten Früchten und Röstaromen. Der Geschmack hat eine wunderbarer Balance zwischen reifer Frucht und mineralischer Solidität.
Rubinrote Farbe, klar, mit lebendigen Reflexen. In der breiten und abwechslungsreichen Nase tauchen Noten von Kirsche, Himbeere und blumige Anklänge auf, die die Eleganz des Weines unterstreichen, dann aromatische Kräuter der mediterranen Macchia vor einem Hintergrund aus würzigen Noten.
Tiefe rubinrote Farbe. Er duftet nach roten Früchten und Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Nelken, mit erdigen Noten und salzigen Anklängen im Hintergrund. Der Geschmack ist voluminös, ausgewogen und voll, mit einer frischen, schmackhaften Komponente. Weiche Tannine, langer Abgang.
Tiefes Rot. Der Duft wird mit süßen Tabak- und Fruchtaromen begleichtet. Am Gaumen zeigt er intensive Aromen von Beeren, Pflaumen und Schokolade, mit viel Dichte und Biss im Abgang.
Die komplexe Nase öffnet sich mit einem Hauch von Kirschmarmelade, dann süßen Gewürzen und einem Hauch von Menthol im Hintergrund. Der Geschmack ist voll und überaus frisch mit salzigen Noten. Das Tannin ist voluminös und elegant. Lang anhaltend.