Campo alla Sughera - Adèo Bolgheri Rosso DOC - 2021 | 6er Karton

Jahrgang: 2021 – Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14,5% Vol.

Rebsorte

Cabernet Sauvignon, Merlot

Auszeichnungen

93 Punkte von James Suckling (2018)

Beschreibung

Der Campo alla Sughera Adeo Bolgheri Rosso DOC ist ein exzellenter Wein, der mit einer feinen und intensiven Nase beeindruckt. In dieser finden sich Aromen von roter Johannisbeere, Granatapfel, süßen Gewürzen sowie Vanille wieder. Am Gaumen präsentiert er sich als saftig, fruchtig und harmonisch mit sanft eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist lang und intensiv. Das Preis-Leistungs-Verhältnis des Campo alla Sughera Adeo Bolgheri Rosso DOC ist herausragend. Er passt besonders gut zu Pasta, Pilzen und mittelreifem Käse.Dieser Wein wird aus handverlesenen Trauben hergestellt, die entrappt und schonend in die Presse gegeben werden, ohne dabei mechanisch belastet zu werden. Nach einer kontrollierten Gärung werden die verschiedenen Lots von Cabernet und Merlot getrennt und für 12 Monate in Barriques zweiter Belegung ausgebaut. Anschließend werden sie zur Cuvée des Adeo komponiert und für weitere vier Monate in Flaschen gelagert, bevor sie schließlich abgefüllt werden.

Eigenschaften

Volles Rubinrot. Im Duft fein und intensiv mit Noten von roten Johannisbeeren, Granatapfel, Vanille. Im Geschmack eine saftige Frucht, lang anhaltend, harmonisch, weiche Tannine.