La Spinetta | Rosso di Casanova della Spinetta IGT | 2019 | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 14 % Vol.

Rebsorte

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

Auszeichnungen

Wine Enthusiast: 90 Punkte (2019)

Beschreibung

Der Wein hat eine dunkle, intensive rubinrote Farbe mit Aromen von reifen, dunklen Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Cassis. Im Hintergrund finden sich subtile Noten von Gewürzen, Zedernholz und Vanille. Am Gaumen ist der Wein vollmundig mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säure, die eine gute Struktur und Balance schafft. Der Geschmack ist fruchtig und würzig, mit einem Hauch von Schokolade und Kaffee.

Weingut Beschreibung

La Spinetta ist bekannt für seine qualitativ hochwertigen Weine, und der Rosso di Casanova ist keine Ausnahme. Die Trauben werden von Hand geerntet und in Eichenfässern gereift, um dem Wein eine komplexe Struktur und Tiefe zu verleihen. Der Wein hat eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit und kann bis zu 5 Jahre gelagert werden, um sein volles Potenzial zu entfalten. Insgesamt ist der Rosso di Casanova von La Spinetta ein beeindruckender Wein mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. Er ist eine großartige Wahl für Weinliebhaber, die nach einem qualitativ hochwertigen Wein suchen, der aus den besten Trauben hergestellt wird und das Terroir der toskanischen Landschaft widerspiegelt.

Serviervorschlag

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Fasanenragout und Spaghettone Cacio e Pepe.

Trinktemperatur

16 - 17 °C

Geschmack

trocken

Ausbau

Die Mazeration und alkoholische Gärung erfolgen in temperaturkontrollierten Behältern über einen Zeitraum von durchschnittlich 14–15 Tagen. Anschließend findet die malolaktische Gärung in gebrauchten französischen Eichenfässern (zweiter und dritter Gebrauch) statt, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung. Danach erfolgt eine Flaschenreifung von etwa 3 Monaten.

Alkohol | Restzucker | Säure

14 % | 8 g/l | 5,4 g/l

Anbaugebiet

Italien/Toskana

Qualitätsstufe EU

DOP

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

La Spinetta S.S., Via Annunziata 17, 14054 Castagnole Lanze, Italien