In der Gemeinde Greve in Chianti, auf dem Hügel von Ruffoli gelegen, entdeckte Vittorio Fiore das Gut Podere Poggio Scalette mit seinen spektakulären, uralten Sangiovese-Terrassen, von den Bauern Il Carbonaione genannt.
Weingut/Abfüller: Podere Poggio Scalette, Località Ruffoli, Località Barbiano, 7, 50022 Greve in Chianti FI, Italien