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Details
Produktbeschreibung
Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 15% Vol.
Rebsorte
100% MaglioccoAuszeichnungen
falstaff: 91 Punkte, Suckling: 91 Punkte, Meininger: Gold (2021)
Beschreibung
Sattes, tiefes Purpur, mit granatrotem, fast schwarzem Schimmer. Überwältigende Duftnuancen von Tabak, schwarzen Beeren und Vanille, dazu feine rote Früchte und Gewürze. Trocken, schwer und samtig im Geschmack mit einer Fülle edelster Aromen, eingebunden in einen warmen Mantel von Beeren, Tabak, Holz und Laub. Das Tannin wird mit einer verspielten Fruchtsüße kombiniert und ist somit kaum wahrnehmbar.
Weingut Beschreibung
Ost-Kalabrien war einst die Heimat einer blühenden Zivilisation, die durch die Griechen gegründet wurde. Oenotrus, ein arkadischer Fürst, der im frühen 8. Jahrhundert v. Chr. an der kalabrischen Küste landete, beherrschte das Schicksal der allerersten griechischen Kolonie, um sich an den Ionischen Ufern niederzulassen.
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Die Arbeit von Oenotrus und seinem Volk, die meistens aus sachverständigen Winzern bestand, wurde von den Griechen so gut geschätzt, dass sie die Region "Enotria Tellus" nannten: Land des Weins. Die Weine von Cremissa (der alte Name für Cirò) wurden bei den Händlern schnell sehr populär, und sie waren von so hoher Qualität, dass sie als Preis für Athleten angeboten wurden, die erfolgreich von den Olympischen Spielen zurückkehrten, wie dem großen Ringer Milo von Croton. Es ist kein Zufall, dass Cirò 1968 als offizieller Wein und ein Symbol der Olympischen Spiele in Mexiko-Stadt gewählt wurde. Das Land, das sich aus dem Ionischen Meer und der Alice-Ebene verbreitet und in die Region Cremissa übergeht, hat bis heute (und mit Recht) seinen alten Namen "Land der Weine" behauptet. Die Familie Librandi widmet sich dem Weinbau seit vier Generationen. Ihre Berufung als Winzer und ihre enge Beziehung mit dem Land standen dabei immer im Mittelpunkt ihrer Projekte. Nach all dieser Zeit ist es eines ihrer größten Anliegen, das Wissen über das Weinbauerbe Kalabriens zu verbreiten, das so reich an Geschichte, Tradition und einzigartigen Aromen ist.Serviervorschlag
- Gegrilltes rotes Fleisch: Passt hervorragend zu gegrillten Steaks oder Lammgerichten.
- Würzige Pasta-Gerichte: Harmoniert gut mit Pasta in würzigen Saucen.
- Gereifte Käsesorten: Eignet sich ausgezeichnet zu gereiftem Hartkäse.
Trinktemperatur
16 - 18 °C
Geschmack
trocken
Ausbau
Edelstahltank
Alkohol | Restzucker | Säure
15 % | 4 g/l | 5,5 g/l
Anbaugebiet
IT, Kalabrien
Qualitätsstufe EU
PGI
Weitere Hinweise
Enthält Sulfite
Weingut/Abfüller
Librandi sas., SS 106, Contrada S. Gennaro, Ciro Marina 88811, Italien
Diesen Artikel haben wir am 09.06.2017 in unseren Katalog aufgenommen.
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