Spätburgunder

Der Blauer Spätburgunder, Pinot Nero oder auch Pinot Noir genannt, ist auch namentlich als Spätburgunder oder Blauburgunder (Österreich) weltweit bekannt und zählt zu den bedeutendsten Rotweinsorten, da die Traube dieser Rebsorte qualitativ sehr hochwertig ist. In kühleren Anbaugebieten beheimatet, zählt die Traube zu den begehrtesten, aber auch schwierigsten Rebsorten weltweit. Die Rotweine der Pinot Noir sind sehr als vielfältig: von kraftvoll bis streng, über sauer bis hin zu weich und komplex an Aromen.

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