Ronco dei Tassi - Pinot Grigio "Collio" DOP - 2022 | 6er Karton

Jahrgang: 2022 – Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

Rebsorte

100% Pinot Grigio

Auszeichnungen

2 Gläser Gambero Rosso

Beschreibung

Die Trauben wachsen auf der 4,5 ha umfassenden Cru „Montona” im Collio-Gebiet. Die Lage besteht aus Kalkmergel eozänischen Ursprungs und ist komplett nach Süd-Osten ausgerichtet, was eine späte Ernte erlaubt und eine feine mineralische Art bewirkt. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, gepresst und der Most ausschließlich im Edelstahltank vinifiziert. Bis zur Abfüllung im April verbleibt der Wein zur Abrundung auf der Feinhefe im Stahltank, was eine schöne Cremigkeit und mineralische Dichte erbringt.

Eigenschaften

Der Duft ist floral, fruchtbetont, elegant. Im Geschmack frisch, fein, mineralisch und mild mit leichter Mandelnote.