- Details
Produktbeschreibung
Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Rebsorte
100% Weißburgunder
Beschreibung
Strohgelb, grünliche Reflexe. Der Duft ist frisch, erinnert an Äpfel und reife Birnen, exotische Früchte. Im Geschmack delikat, feinfruchtig, mineralisch, angenehm trocken, Äpfel, reifen Birnen und leicht exotische Nuancen.
Weingut Beschreibung
Für den "Platt & Riegel" werden die besten Trauben aus verschiedenen Weinbergen bei Girlan und Eppan-Berg verwendet, die zwischen 450 und 550 Höhenmetern liegen. Nach Handlese, schonender Ganztraubenpressung wird der Most durch Sedimentation geklärt und zu je 50 Prozent im großen Holzfass (mit anschließendem biologischen Säureabbau) und im Edelstahltank vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt etwa sieben Monate auf den Feinhefen, bevor der Weißburgunder abgefüllt wird.
Serviervorschlag
Zu Vorspeisen und Fischgerichten und als Aperitif.
Geschmack
trocken
Anbaugebiet
Italien/Trentin-Südtirol
Qualitätsstufe EU
DOP
Zutaten & Nährwerte - Hier klicken für mehr Infos
Zutaten
| Rohstoff(e) | Trauben |
Nährwerte pro 100 ml
| Brennwert kcal | 78 |
| Brennwert kJ | 326 |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Fett | Enthält geringfügige Mengen von Fett. |
| davon gesättigte Fettsäuren | Enthält geringfügige Mengen von gesättigten Fettsäuren. |
| Eiweiß | Enthält geringfügige Mengen von Eiweiß. |
| Salz | Enthält geringfügige Mengen von Salz. |
Weitere Hinweise
Enthält Sulfite
Weingut/Abfüller
Girlan, St. Martinstrasse 24, I-39057 Girlan (BZ), Südtirol - Italien
Diesen Artikel haben wir am 17.11.2023 in unseren Katalog aufgenommen.
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