Poggio Alloro | Vernaccia di San Gimignano 'Bio' DOCG | 2025 | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

Rebsorte

100% Vernaccia

Beschreibung

Helles Strohgelb. Duft nach Zitrus- und Blütenaromen. Im Geschmack frisch und trocken, harmonisch, milde Säure.

Weingut Beschreibung

Die Vernaccia Trauben werden nach strengen biologischen Richtlinien angebaut. So wird beispielsweise zur Düngung nur der Rindermist aus der eigenen Chianina-Rinderzucht verwendet. Als Spritzmittel sind nur biologische Präparate zugelassen. Die Trauben werden bei physiologischer Reife gelesen und sorgfältig mit geringem Druck gepresst. Die Vinifikation erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, um die feine Frucht und Frische zu betonen.

Serviervorschlag

Vorspeisen und Gerichte mit Safran.

Trinktemperatur

10 °C

Geschmack

trocken

Ausbau

Sanfte Pressung, alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, Reifung in der Flasche.

Alkohol | Restzucker | Säure

Anbaugebiet

Italien/Toskana

Qualitätsstufe EU

DOP

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Zutaten

Rohstoff(e)

Trauben

 

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Übersetzung der Nährstoff-Begriffe

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

Fattoria Poggio Alloro, Via Sant'Andrea 23, 53037 San Gimignano SI, Italien