VDP.Weingut Balthasar Ress "von unserm" Riesling trocken | 2023 | 6er Karton

Flasche: 0,75 - Alkoholgehalt: 12 %

Rebsorte

Riesling

Beschreibung

Der 2023er »Von Unserm« Rheingau Riesling trocken präsentiert sich in einem hellen, klaren Gelb mit grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase betören zunächst exotische Aromen von Kiwano und Passionsfrucht. Ergänzt werden diese von klassischen Rieslingaromen wie grüner Apfel und einem Hauch Limonenschale. Am Gaumen setzt sich die feine Kombination aus exotischen Früchten weiter fort. Hier treffen Rangpur-Limette auf Anklänge von Kiwi, Stachelbeere und grüner Birne. Das spannende Spiel aus Frucht und eleganter Säure rundet das frische Geschmacksbild des 2023er »Von Unserm« Riesling ab und verleiht diesem Wein einen animierenden Trinkfluss.

Serviervorschlag

Fischgerichte, Sushi, asiatische Küche

Trinktemperatur

8-9 °C

Geschmack

Trocken

Ausbau

3 Monate auf der Vollhefe im Edelstahltank

Alkohol | Restzucker | Säure

12 % | 3,9 g/l | 7,6 g/l

Biologischer Anbau

Öko Kontrollstellen-Nummer: DE-ÖKO-039

Vegan produziert

Ja

Vegetarisch

Ja

Anbaugebiet

DE, Rheingau

Qualitätsstufe EU

PDO

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller/Inverkehrbringer

Stefan B. Ress KG Weinkellerei, Rheinallee 50, D-65347 Eltville