CorteAura - Franciacorta DOCG Pas Dosé | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Rebsorte

80% Chardonnay, 20% Pinot Noir

Beschreibung

Dieses Spitzenprodukt aus dem Hause Corte Aura verbleibt nach der Flaschengärung mindestens 48 Monate bei 12 bis 15 °C auf der Hefe. Beim anschließen - den Degorgieren, also dem Entfernens der Hefe aus der Flasche, wird gänzlich auf die sonst übliche Zugabe des Liqueur d' Expedition, also von Zuckerlösung zur Einstellung des Restzuckergehaltes, verzichtet. Somit hat der Pas Dosé keinen Restzucker und verkörpert die puristische und klare Eleganz eines großen Franciacortas.

Eigenschaften

Strohgelb. Im Duft florale Noten, exotische Früchte, geröstete Nüsse. Im Geschmack sehr feines Mousseux, kraftvoll,komplex, lang anhaltend.

Geschmack

extra herb - Zuckergehalt: 1 g/l