CorteAura | Franciacorta DOCG Brut | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

Rebsorte

100% Chardonnay

Auszeichnungen

falstaff: 91 Punkte (2024)

Beschreibung

In der Farbe ein helles Strohgelb, im Duft Zitrusfrüchte, Trockenfrüchte und ein dezenter Mandelton. Im Geschmack eine elegante, anhalten und feine Perlage (Mousseux) - frisch, fein und harmonisch.

Weingut Beschreibung

Die Weinbereitung erfolgt durch sanftes Pressen der Trauben und Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (16 Grad). Besonders hervorzuheben ist das Aroma des Brotes, ein charakteristischer Duft, der Dank der langen Reifung der Hefen mit zarten Noten von Zitrusfrüchten und getrockneten Früchten (Mandeln, Haselnüsse, trockene weiße Feigen) erzielt wird. Der Geschmack ist vollmundig, frisch. Ausgezeichnet als Aperitif und während des Essens zu genießen. Passt perfekt zu Gerichten mit Fisch oder Gemüse, ersten und zweiten Gängen von Meer- und rohem Fisch, hellem Fleisch, heller Fleischsoße, Mailänder Schnitzel und gewürztem Käse.

Serviervorschlag

Dieser elegante Schaumwein passt hervorragend zu:? Aperitifs, Antipasti, Fischgerichten, Meeresfrüchten

Trinktemperatur

8 - 10 °C

Perlgeschmack

extra herb

Alkohol | Restzucker | Säure

12,5 % | 12 g/l | 5 g/l

Anbaugebiet

Italien/Lombardei

Qualitätsstufe EU

DOP

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

Corte Aura S.r.l., Società Agricola Via Colzano 13, 25030 Adro, ITALIEN