Art.Nr.: WK_305629
100% Chardonnay
falstaff: 91 Punkte (2024)
In der Farbe ein helles Strohgelb, im Duft Zitrusfrüchte, Trockenfrüchte und ein dezenter Mandelton. Im Geschmack eine elegante, anhalten und feine Perlage (Mousseux) - frisch, fein und harmonisch.
Die Weinbereitung erfolgt durch sanftes Pressen der Trauben und Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (16 Grad). Besonders hervorzuheben ist das Aroma des Brotes, ein charakteristischer Duft, der Dank der langen Reifung der Hefen mit zarten Noten von Zitrusfrüchten und getrockneten Früchten (Mandeln, Haselnüsse, trockene weiße Feigen) erzielt wird. Der Geschmack ist vollmundig, frisch. Ausgezeichnet als Aperitif und während des Essens zu genießen. Passt perfekt zu Gerichten mit Fisch oder Gemüse, ersten und zweiten Gängen von Meer- und rohem Fisch, hellem Fleisch, heller Fleischsoße, Mailänder Schnitzel und gewürztem Käse.
Dieser elegante Schaumwein passt hervorragend zu:? Aperitifs, Antipasti, Fischgerichten, Meeresfrüchten
8 - 10 °C
extra herb
12,5 % | 12 g/l | 5 g/l
Italien/Lombardei
DOP
Rohstoff(e) | Trauben |
Brennwert kcal | 70 |
Brennwert kJ | 293 |
Kohlenhydrate | 1,2 g |
davon Zucker | 1,25 g |
Fett | Enthält geringfügige Mengen von Fett. |
davon gesättigte Fettsäuren | Enthält geringfügige Mengen von gesättigten Fettsäuren. |
Eiweiß | Enthält geringfügige Mengen von Eiweiß. |
Salz | Enthält geringfügige Mengen von Salz. |
Enthält Sulfite
Corte Aura S.r.l., Società Agricola Via Colzano 13, 25030 Adro, ITALIEN
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