Zonin Amarone d. Valpolicella DOCG | 2020 | 6er Karton

Jahrgang: 2020 – Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 15,5% Vol.
Vegan produziert

Rebsorte

Corvina, Rondinella, Molinara

Auszeichnungen

James Suckling 2023, 91 Punkte

Beschreibung

Sein charakteristisches Geschmacksprofil verdankt der Amarone della Valpolicella seiner besonderen, für Venetien berühmten Herstellungsart. Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben einige Wochen lang getrocknet, wodurch die Aromen und der Zucker der Beeren fein konzentriert werden. So werden eine komplexe Ausdruckskraft und hervorragende Struktur gewonnen — mit dem Ergebnis eines wundervollen Weins.

Ausbau

im Barrique und 6 Monate auf der Flasche

Serviervorschlag

Braten, Wild, reifer Bergkäse, Heumilchkäse

Trinktemperatur

16-18°C

Geschmack

Trocken