Die süditalienische Rebsorte Grillo, die ausgezeichnete Weißweine hervorbringt, wird überwiegend auf Sizilien angebaut. Die Rebe erbringt hellgelbe Weißweine, extrakt- und alkoholreich.
Helles Strohgelb mit goldgelben Reflexen. Im Duft Zitrusaromen, Akazienblüte und feine würzige Noten. Im Geschmack voller, kräftiger Körper, Anklänge von Cassis, frisch.