100 % Chardonnay
Dichtes Gelb. Viel Frische, gute Struktur und einmaligen Herkunftscharakter.
Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. 50% des Traubenmostes vergärt und reift im Edelstahltank und 50% im großen Holzfass. Nur eine Teilmenge davon erfährt im Anschluss an die Gärung den biologischen Säureabbau. Nach 6-monatigem Ausbau auf der Feinhefe reift der Wein noch in der Flasche, bevor er für den Verkauf freigegeben wird.
Marna Chardonnay ist vielseitig einsetzbar und passt hervorragend zu vegetarischen Vorspeisen, reichhaltigen Fischgerichten und auch zu hellem Fleisch.
trocken
Italien/Trentin-Südtirol
DOP
Rohstoff(e) | Trauben |
Brennwert kcal | 78 |
Brennwert kJ | 326 |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Fett | Enthält geringfügige Mengen von Fett. |
davon gesättigte Fettsäuren | Enthält geringfügige Mengen von gesättigten Fettsäuren. |
Eiweiß | Enthält geringfügige Mengen von Eiweiß. |
Salz | Enthält geringfügige Mengen von Salz. |
Enthält Sulfite
Girlan, St. Martinstrasse 24, I-39057 Girlan (BZ), Südtirol - Italien
Diesen Artikel haben wir am 17.11.2023 in unseren Katalog aufgenommen.