Mit seinem erzeugten Wein wollte Carlo Burchi eigentlich nur seine Familie und die vielen Freunde überraschen. Doch angesichts des allgemeinen Lobes über seine Tropfen packte ihn das Weinfieber und der Ehrgeiz, einen Spitzenwein herzustellen.
Fattoria Le Filigare, Strada Sicelle, 50021 Barberino Val D'elsa FI, Italien
Helles, schwaches Rosa und anhaltende Perle. Florale, Walderdbeeren, Brotkrustendüfte mit Zitrusdüften in der Nase. Reichhaltig und elegant im Mund, geprägt von einer angenehmen frischen Spannung und mit einem langen und mineralischen Ende, das die Eigenschaften der Rebsorte perfekt zum Ausdruck bringt.