Contratto | Spumante Metodo Classico 'Blanc de Blancs' Pas Dose | 2018 | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

Rebsorte

100% Chardonnay

Auszeichnungen

The Wine Advocate: 93 Punkte, James Suckling: 93 Punkte (2017)

Beschreibung

Funkelndes Hellgelb, feine Perlage. Im Duft eine feine Nase mit Aromen von reifen Früchten und Brioche. Der Geschmack ist sehr trocken, kräftig, frische Säure, mineralisch.

Weingut Beschreibung

Der Blanc de Blancs ist der limitierteste der Contratto-Spumante. Giorgio Rivetti produziert nur knapp 12.000 Flaschen von diesem herrlichen Spumante, den er im Champagner-Verfahren ausbaut. Die Trauben enstammen aus 60 Jahre alten Weinbergen im Oltrepo Pavese. Die Lese findet Ende August statt und der Spumante lagert 36 Monate auf der Hefe in der Flasche.

Serviervorschlag

Aperitif und begleitet Speisen wie:? Calamari-Salat?, Meeresfrüchte-Pasta?, Sushi?, leichte Fischgerichte?.

Trinktemperatur

6 - 8 °C

Perlgeschmack

extra herb

Alkohol | Restzucker | Säure

12,5 % | 9 g/l | 6,9 g/l

Anbaugebiet

Italien/Piemont

Qualitätsstufe EU

DOP

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

Contratto srl, Via G.B. Giuliani 56, 14053 Canelli (AT), Italien