80 % Glera, 20 % Raboso del Piave
Brillantes Himbeerrot. Der Duft ist blitzesauber, fein, Aromen von roten Johannis- und Erdbeeren. Im Geschmack aromatisch, Beeren, Kirschen, schöne Frucht, langer Abgang.
Eine Spezialität unter den Spumanti von Ca’ Vittoria ist der Rosé-Spumante, aus einer Cuvée von Glera und Raboso zubereitet. Raboso del Piave wird fast ausschließlich rund um die Stadt Treviso angebaut und ergibt bei der Verarbeitung zu Rosé ein Produkt mit einer besonders schönen Himbeerfarbe Die Vinifizierung zum Spumante erfolgt im Druckbehälter (Charmat-Methode), was etwa drei Monate in Anspruch nimmt, daran schließt sich eine Lagerung auf der Hefe über etwa weitere drei Monate an, bevor er abgefüllt wird.
Dieser elegante Rosé-Schaumwein passt hervorragend zu:? Fischgerichten, Schalentiere, feinen Fleischgerichten.
6 - 8 °C
herb
11,5 % | 12 g/l | 5,7 g/l
Italien/Venetien
DOP
Rohstoff(e) | Trauben |
Brennwert kcal | 74 |
Brennwert kJ | 310 |
Kohlenhydrate | 1,2 g |
davon Zucker | 1,2 g |
Fett | Enthält geringfügige Mengen von Fett. |
davon gesättigte Fettsäuren | Enthält geringfügige Mengen von gesättigten Fettsäuren. |
Eiweiß | Enthält geringfügige Mengen von Eiweiß. |
Salz | Enthält geringfügige Mengen von Salz. |
Enthält Sulfite
Ca´ Vittoria ; Strada delle Caneve, 34; 31015 Conegliano (TV) - Italia
Diesen Artikel haben wir am 20.10.2020 in unseren Katalog aufgenommen.
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