Das Weingut Bianca Vigna wurde 2004 nach einer Idee von Elena Moschetta gegründet. Ziel war es, besten Prosecco aus eigenen Trauben zu produzieren. Bianca Vigna ist heute im Besitz von 12 Hektar besten Reblands mitten in der DOC-Zone Conegliano und Valdobbiadene. Nur in den Hochlagen gedeiht der wahre Prosecco.