Château Charmail | 2017 | 6er Karton

Jahrgang: 2017 – Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Rebsorte

36 % Merlot, 32 % Cabernet Sauvignon,16 % Cabernet Franc, 16 % Petit Verdot

Beschreibung

Die Oberliga des Haut Médoc! Dunkelbeerig, floral mit feinem Tannin.

Ausbau

10 Tage Maischegärung vor der Gärung bei 5°C, Extraktion bei maximal 18 Grad, 12 Monate in 500-Liter-Fässern, 55 % neue Fässer

Serviervorschlag

Alle Arten von klassischen Fleischgerichten, Kalb, Schwein, Rind, Lamm, Ente, Wild, Brathähnchen, gebratene, geschmorte und gegrillte Gerichte. Asiatische Gerichte, herzhafte Fischgerichte wie Thunfisch, Pilze und Nudeln sowie Käse.

Trinktemperatur

17°C

Geschmack

Trocken