Sieur d'Arques - Crémant de Limoux Grande Cuvée 1531 Rosé Brut | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Rebsorte

70% Chardonnay, 20% Chenin Blanc, 10% Pinot Noir

Beschreibung

In Limoux wurde 1531 der älteste Brut der Welt erfunden. Crémant de Limoux ist sein treuer Nachkomme. Es wird ausschließlich aus weißen Rebsorten, hauptsächlich aus Chardonnay vinifiziert, was ihm Frische und Finesse verleiht.

Eigenschaften

Glänzend lachsfarben mit brillianten Reflexen aufgrund einer kurzen Maischestandzeit des Pinot Noir vor der Pressung. In der Nase „crisp“, frisch, lebhaft und elegant. Feine Noten nach frischen weißen Blüten, Pfirsichen und hellen Früchten mit etwas Kirsche. Lebhaft auf der Zunge, delikat und gut strukturiert, voller Typ, ausgewogen mit feinem Mousseux und anhaltend. Das volle Finale bestätigt die Eindrücke des Buketts. Ein voller und sehr gut balancierter Crémant. 12 Monate Hefelagerung.

Geschmack

herb - Zuckergehalt: 7 g/l