Silvaner
Kräutrige + ätherische Würze wechseln sich in der Nase mit hellen Anklängen von Akazie und Jasmin ab. Komplex und dicht am Gaumen. Saftig, aber enorm langanhaltend, mit strahlender Eleganz und komplexität.
Auf der Haut gebratenes Filet vom Wildfangzander, Nussbuttersoße, geschmortes Sauerkraut, Pfeffer-Quitte, Thymian-Polenta
8-10 °C
Trocken
Großes Holzfass mit langem Hefelager
13,5 % | 2,7 g/l | 6,9 g/l
Ja
Ja
DE, Franken
PDO
Enthält Sulfite
Fürstlich Castell'sches Domänenamt, 97355 Castell
Diesen Artikel haben wir am 09.11.2024 in unseren Katalog aufgenommen.