Philipponnat | Cuvée 1522' Rosé Brut PREMIER Cru | 2015 | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 12 % Vol.

Rebsorte

60% Pinot Noir (Grand Cru aus Ay, 5% Stillwein Clos d.G. Premier Cru aus Mareuil), 40% Chardonnay (Grand Cru aus Cramant, Vertus Avize, le Mesnil)

Auszeichnungen

James Suckling: 94 Punkte?, Wine Spectator: 93 Punkte?, Wine Advocate (Robert Parker): 92 Punkte?, falstaff: 93 Punkte (2015)

Beschreibung

Leichtes Lachsrosa, feine Perlage. Im Duft eine fein-fruchtige Nase, an rote Beerenfrüchte erinnernd. Der Geschmack hat eine besondere Frische und eine saubere Aromatik, delikates und feines Säurespiel, gute Struktur, lang!

Weingut Beschreibung

Philipponnat befindet sich im Herzen der Pinot Noir Zone der Champagne. Aus diesem Grund ist der Pinot Noir-Anteil bei allen Weinen sehr hoch. Der Wein reift ca 5-7 Jahre auf der Hefe. Er wirkt sehr frisch, finessenreich, sehr mineralisch und hoch elegant. Er hat eine Dosage von 4-5 gr/l.

Serviervorschlag

Aperitif und begleitet Speisen wie:? Meeresfrüchte (Hummer, Jakobsmuscheln)?, Geflügelgerichte (Perlhuhn, Ente)?, Asiatische Küche mit leichter Schärfe?, fruchtige Desserts (Erdbeer-Tarte)

Trinktemperatur

9 - 10 °C

Perlgeschmack

extra herb

Alkohol | Restzucker | Säure

12 % | 9 g/l | 6,8 g/l

Anbaugebiet

Frankreich/Champagne

Qualitätsstufe EU

DOP

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

Champagne Philipponnat, 13 rue du Pont, 51160 Mareuil-sur-Ay, Frankreich