75% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 5% Pinot Meunier (7-8% Rotwein Pinot Noir zur Farbgebung)
James Suckling: 94/100 Punkte?, Wine Spectator: 93/100 Punkte?, falstaff Magazin: 93/100 Punkte?, Robert Parker / Wine Advocate: 92/100 Punkte?, Vinous (Antonio Galloni): 91/100 Punkte?, Jancis Robinson: 17/20 Punkte?, Bettane & Desseauve: 15/20 Punkte (2019)
Lachsrosa mit Kupferreflexen. Im Duft feine Aromen, Kirschen und Walderdbeeren, Anklänge von Zitrusfrüchten. Im Geschmack leichte Mandarine und Pink Grapefruit, angenehme Säure trägt das Fruchtaroma.
Die Reserve Rosé von Philipponnat sollte ihrer Frische wegen möglichst jung genossen werden, kann aber durch ihre hochwertige Assemblage auch zwei bis drei Jahre noch im eigenen Keller ruhen. Der Pinot Noir Anteil zur Farbgebung stammt aus dem Clos des Goisses, der absoluten Spitzenlage des Hauses.
Geräucherten Fisch, Kalb, Lamm, sommerliche Desserts
9 - 10 °C
herb
12 % | 9 g/l | 6,88 g/l
Frankreich/Champagne
DOP
Rohstoff(e) | Trauben |
Brennwert kcal | 72 |
Brennwert kJ | 301 |
Kohlenhydrate | 0,9 g |
davon Zucker | 0,9 g |
Fett | Enthält geringfügige Mengen von Fett. |
davon gesättigte Fettsäuren | Enthält geringfügige Mengen von gesättigten Fettsäuren. |
Eiweiß | Enthält geringfügige Mengen von Eiweiß. |
Salz | Enthält geringfügige Mengen von Salz. |
Enthält Sulfite
Champagne Philipponnat, 13 rue du Pont, 51160 Mareuil-sur-Ay, Frankreich
Diesen Artikel haben wir am 20.10.2018 in unseren Katalog aufgenommen.
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