Philipponnat | Champagne Blanc de Blancs Extra Brut | 2019 | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 12 % Vol.

Rebsorte

100% Chardonnay

Auszeichnungen

Robert Parker / Wine Advocate: 93 Punkte?, James Suckling: 92 Punkte?, Wine Spectator: 91 Punkte? (2016)
Wine Spectator: 93 Punkte, Robert Parker & Wine Advocate: 93 Punkte , James Suckling: 94 Punkte (2008)

Beschreibung

Funkelndes Gelb. Im Duft eine kräftige Nase mit einem komplexem Duft nach Zitrusfrüchte, weiße Blumen. Der Geschmack ist sehr frisch, mit einem Hauch von Nuss und einem eleganten Mousseux.

Weingut Beschreibung

Das relativ kleine, aber sehr exklusive und bei Insidern bestens bekannte Champagnerhaus Philipponnat ist in Fachkreisen ein absoluter Geheimtipp. Charles Philipponnat bekam für seinen Clos des Goisses weltweit höchste Auszeichnungen, 99/100 und 98/100 Punkte sind im Winespectator keine Seltenheit mehr. Charles Großvater vinifizierte zwischen 1940 und 1970 die legendären Dom Perignon Jahrgänge. Philipponnat befindet sich im Herzen der Pinot Noir-Zone der Champagne.

Serviervorschlag

Aperitif und begleitet Speisen wie:? Meeresfrüchte (Hummer, Jakobsmuscheln)?, Geflügelgerichte (Perlhuhn, Ente)?, Asiatische Küche mit leichter Schärfe?, fruchtige Desserts (Erdbeer-Tarte)

Trinktemperatur

9 - 10 °C

Perlgeschmack

extra herb

Alkohol | Restzucker | Säure

12 % | 9 g/l | 6,8 g/l

Anbaugebiet

Frankreich/Champagne

Qualitätsstufe EU

DOP

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

Champagne Philipponnat, 13 rue du Pont, 51160 Mareuil-sur-Ay, Frankreich