
100% Viognier
Jeb Dunnuck 92-94/100Jancis Robinson 15/20
Ein beeindruckender Condrieu aus 100% Viognier. In der Nase zeigt er intensive Aromen von gelben Früchten, Honig und weißen Blüten, begleitet von feiner Vanille, getrockneter Aprikose und einem Hauch Geißblatt.Am Gaumen präsentiert er sich seidig, vollmundig und klar strukturiert, mit typisch cremiger Viognier-Textur. Ein zarter mineralischer Akzent verleiht dem Finale zusätzliche Finesse. Ein eleganter Wein mit langem Nachhall und hohem Genussmoment.Die Trauben stammen aus hochgelegenen süd- bis südostexponierten Steillagen rund um Malleval. Migmatit-, Granit- und Gneissböden verleihen ihm opulente Aromen, Tiefe und Mineralität. Sorgfältige Handlese, schonende Gärung und 15 Monate Feinhefelager sorgen für Kraft, Balance und Ausdruck.
Aperitiv, Gerichte mit Fisch, Schalentieren, Ziegenkäse
12-14 °C
Trocken
15 Monate in Eichenfässern
14 % | 1,1 g/l | 4,1 g/l
Ja
Ja
FR, Condrieu
PDO
Enthält Sulfite
Mis en bouteille par Gabriel Meffre, Négociant-Eleveur à Gigandas (VSE) France
Diesen Artikel haben wir am 06.04.2023 in unseren Katalog aufgenommen.