Contratto - Spumante Metodo Classico „Novecento“ Pas Dosé Cuvée 2011 | 6er Karton

Jahrgang: 2011 – Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12% Vol.

Rebsorte

70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Auszeichnungen

93 Punkte James Suckling, 93 Punkte Robert Parker

Beschreibung

Contratto ist der älteste Spumante-Produzent Italiens. Hier produzierte man als erster Betrieb in Italien Spumante im Champagner-Verfahren, noch bevor es z.B. die Franciacorta Spumante gab. Die Trauben stammen aus dem Oltrepo Pavese und sie werden in der letzten Augustwoche gelesen. Reift 30 Monate auf der Hefe in der Flasche.

Eigenschaften

Goldgelb, lang anhaltende Perlage. Im Duft eine kräftige Nase mit einem komplexem Duft nach Zitronenschalen und weißen Früchten. Der Geschmack ist sehr frisch und mineralisch mit einem eleganten Mousseux.

Geschmack

extra herb - Zuckergehalt: 3 g/l