Girlan | Curlan' Chardonnay Riserva DOC | 2021 | 6er Karton

Art.Nr.: WK_307009

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 14 % Vol.

Rebsorte

100 % Chardonnay

Beschreibung

Intensives Goldgelb mit Aromen von Zitrus, Pfirsich und salziger Mineralik. Der Wein präsentiert sich elegant und weist eine komplexe Struktur mit ausgeprägter Mineralik auf. Im Abgang ist er langanhaltend und anregend.

Weingut Beschreibung

Jahrelange, aufwändige Recherchen und unzählige Tests mittels Ausbau kleinster Weinmengen waren der Grundstein für diesen Wein. Die Trauben für diesen Wein stammen von 2 ausgewählten Parzellen in der Einzellage Girlan, gelegen auf den Hügeln Gschleier und Schreckbichl zwischen 450-500m ü.d.M. Die Weinberge sind nach Osten bzw. Westen ausgerichtet und umfassen eine Gesamtrebfläche von 1 ha. Die 20-25 Jahre alten Rebbestände wachsen auf kargen und schottrigen Böden, entstanden durch Moränenablagerungen auf vulkanischem Porphyrgestein. Die vollreifen Trauben werden Anfang September von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach sofortiger Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung, der biologische Säureabbau und der anschließende Ausbau auf der Hefe finden für 12 Monate im Barrique statt. Anschließend reift der Wein für 8 Monate im Stahltank und lagert für weitere 12 Monate in der Flasche.

Serviervorschlag

Dieser Wein begleitet mit Eleganz feine Gerichte, Fisch, aber auch helles Fleisch.

Geschmack

trocken

Anbaugebiet

Italien/Trentin-Südtirol

Qualitätsstufe EU

DOP

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

Girlan, St. Martinstrasse 24, I-39057 Girlan (BZ), Südtirol - Italien

Optionen:

• Inhalt: 6 Flaschen (+611,58 EUR)
• Inhalt: 12 Flaschen (+1.333,48 EUR)

Preis:

ab 122,32 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

163,09 EUR pro l