La Spinetta | Il Nero di Casanova IGT | 2021 | 6er Karton

Art.Nr.: WK_300153

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.

Rebsorte

100% Sangiovese

Beschreibung

Farbe: dunkles Rubin. Duft nach intensiver Frucht von Kirschen und reifen Beeren. Im Geschmack sehr fruchtig, nobles Tannin und feine Säure.

Weingut Beschreibung

Der „Il Nero di Casanova” ist der Basis-Wein dieses Weinguts, wenn man bei der gewohnten La Spinetta Qualität überhaupt von einen Basis-Wein reden darf. Er besteht aus fast 100% Sangiovesetrauben und wird für 9 Monate in Barriques ausgebaut. Dieser Wein stellt eine neue Dimension für die Sangiovese-Rebe dar.

Serviervorschlag

Fasanragout, Spaghettoni Cacio e Pepe.

Trinktemperatur

16 - 17 °C

Geschmack

trocken

Ausbau

Mazeration und alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Behältern für durchschnittlich 14–15 Tage. Anschließend malolaktische Gärung in gebrauchten französischen Eichenfässern (zweiter und dritter Gebrauch) mit einer Reifung von 12 Monaten. Danach folgt eine Flaschenreifung von etwa 3 Monaten. ?

Alkohol | Restzucker | Säure

13,5 % | 2,5 g/l | 5,6 g/l

Anbaugebiet

Italien/Toskana

Qualitätsstufe EU

DOP

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

La Spinetta S.S., Via Annunziata 17, 14054 Castagnole Lanze, Italien

Optionen:

• Inhalt: 6 Flaschen (+92,42 EUR)
• Inhalt: 12 Flaschen (+196,32 EUR)

Preis:

ab 18,48 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

24,64 EUR pro l