Claudio Quarta - Anima di Primitivo di Manduria D.O.P. | 6er Karton

Jahrgang: 2021 – Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 15% Vol.

Rebsorte

100% Primitivo

Auszeichnungen

2 Gläser Gambero Rosso, GUIDA BIBENDA - 4 grappoli (2019)

Weingutbeschreibung

Tenute Eméra verdankt seinen Namen seiner vorteilhaften geographischen Lage, der Region Salento im Osten der "Ferse" von Italien. Tatsächlich ist »Emera« der italienische Begriff für »Hemera«, die griechische Göttin und Personifikation des Tages. Das Weingut, das seinen Sitz gerade in ein Farmhaus aus dem 16. Jh. Verlagert und sich dort einen topmodernem Weinkeller eingerichtet hat, liegt umgeben von seinen Weinbergen im westlichsten Teil des Salento, im Pulsano-Distrikt. Das Klima dort ist im Hochsommer von sengender Hitze geprägt, gleichzeitig aber gemildert durch eine ständige sanfte Brise; in den Wintermonaten ist es mild, was es den Trauben ermöglicht, komplexe, intensive Aromen zu entwickeln.

Eigenschaften

Markante Noten von roten Früchten, insbesondere Kirschen und Pflaumen.

Speisenempfehlungen

Zu gegrilltem und gekochtem Fleisch sowie Wurstwaren