Alois Lageder - COR Römigberg Cabernet DOC - 2017 | 6er Karton

Jahrgang: 2017 – Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Rebsorte

100% Cabernet Sauvignon

Beschreibung

Der Umgang mit Weinbauern aus aller Welt, wie dem legendären Pionier des amerikanischen Weinbaus Robert Mondavi und mehreren Chateaubesitzern aus Bordeaux, gab Alois Lageder in den 80er Jahren die Ausbildung zum Spalierer an diesem Standort, um zunächst Cabernet Sauvignon und Petit Verdot anzubauen mit Vernatsch-Reben beispielsweise 1986 die ersten größeren, dicht an Drahtspaliere gepflanzten Weingärten in Südtirol einzuführen, wurde viel diskutiert. Die Parzelle ist seit jeher als „Herz“ (lat. Cor) bekannt, daher der Name des Weins.

Eigenschaften

Der Wein hat eine kirschrote Farbe mit rubinroten Reflexen. Der Rote hat ein fruchtiges Bouquet aus Kirsche und Cassis sowie eine würzige und florale Note. Im Geschmack ist er kraftvoll, elegant, würzig und frisch.

Speisenempfehlungen

Der Wein ist ein ausgezeichneter Begleiter zu gebratenem Rindfleisch, Lamm, Wild und Käse.