Monte del Frá - Bardolino DOC - 2021 | 6er Karton

Jahrgang: 2021 – Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Rebsorte

65 % Corvina, 30 % Rondinella,5 % Molinara

Auszeichnungen

90 Punkte von James Suckling

Beschreibung

Die Weinberge befinden sich in Sommacampagna, südöstlich vom Gardasee in 100 bis 150 Meter über dem Meer. Die Lese findet Ende September für Rondinella und Molinara statt und die ersten Oktobertage für Corvina. Gelesen wird von Hand, anschließend ein Ausbau wie für Weißwein, mit dem Unterschied, dass der Traubensaft 24 Stunden auf der Maische bleibt. Es folgt eine lange Fermentation im Stahltank bei kontrollierter Temperatur.

Eigenschaften

Rubinrot leuchtend. Im Duft delikat und fruchtig nach Herzkirschen,Sauerkirschen, Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren. Im Geschmack trocken und weich mit köstlichen Aromen von knackigen roten Früchten und einer angenehmen Würze mit einer wohltuenden Frische.