Jahrgang: 2018 – Flasche: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14% Vol. - Vergleichspreis pro Flasche,
Staffelpreis ab: 12,21 Euro
Rebsorte
100% Sauvignon Blanc
Beschreibung
Ein rassiger, frischer und mineralischer Sauvignon mit den rebsortentypischen Fruchtnoten. Der Name PEPI entstammt von den beiden Ortsteilen, in dem die Weinberge auf über 450m ü. Meereshöhe liegen: Penon und Pinzon. Die schottrigen und kalkhaltigen Böden und das kühlere Mikroklima bieten der Sauvignonrebe optimale Voraussetzungen. Der Wein wird im Edelstahltank vergoren, der weitere Ausbau erfolgt für kurze Zeit in großen Eicheholzfässern.
Eigenschaften
Strohgelb, grünlicher Schimmer. Duft nach Holunder, Brennessel, auch Pfirsich und Stachelbeeren. Im Geschmack frisch, saftig, aber auch komplex und mineralisch, lang.
Allergene
Enthält Sulfite
Weingut/Abfüller
Kellerei Tramim, Weinstrasse 144, 39040 Termeno, Italien
