Winzer / Weingüter

Die 36-monatige Flaschengärung besticht mit Düften von Birne, Zitrus, Bergamotte sowie blumigen Eindrücken von Weißdorn und Ginster. Am Gaumen ausgeprägte Aromen von Gebäck, frischem Brot sowie Anklänge von Honig, kandierten Früchten und gerösteten Nüssen. Klar, mit beeindruckender Mineralität und spritziger Frucht.

Nach 48 Monaten auf der Hefe und anschließender Flaschenreifung, zeigen sich Himbeere, Brombeere, Granatapfel sowie Blutorange. Anschließend überraschend würzige Noten von weißem Pfeffer in Verbindung mit Noten von Croissant. Wunderbar harmonisch und fein ausbalanciert.

Der perfekte Begleiter für einen Aperitif oder ein kreatives Abendessen mit Freunden.

Trockenem, entschiedener Geschmack, großer Frische und eine angenehme Säure im Abgang.

Lachsfarben mit brillianten Reflexen. In der Nase „crisp“, frisch, lebhaft und elegant.

Strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer, reiche und feine Perlage, leicht lieblich im Geschmack.