Cantina Valpantena - Amarone della Valpolicella DOCG - 2021 | 6er Karton

Jahrgang: 2021 – Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 15% Vol.

Rebsorte

70% Corvina, 30% Rondinella

Beschreibung

König der Rotweine Venetiens ist der Amarone. Die alten Lehmböden im Valpantenagebiet sind ideal für diesen berühmten, körperreichen Wein. Die Rebsorten sind dieselben wie für den Valpolicella, sie trocknen jedoch zugedeckt auf Strohmatten bis Ende März. Aus dem konzentrierten Saft dieser „passito”-Trauben entsteht nach mindestens zwei Jahre dauerndem Fassausbau schließlich der Amarone.

Eigenschaften

Intensives Rubinrot. Duft nach roten Früchten, Kräuterwürze, warme Tabaktöne. Im Geschmack Sauerkirschkonfitüre und Pflaumen, mächtige Struktur, feine Schokolade- und Kaffeenoten, komplex, lagerfähig.