Poggio al Tesoro - Cassiopea Bolgheri D.O.C. | 6er Karton

Jahrgang: 2023 – Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Rebsorte

100% Vementino

Auszeichnungen

95 Punkte Luca Maroni, 91 Punkte falstaff (2021)

Beschreibung

Cassiopea belebt die Tradition großer Roséweine aus dieser Gegend, die für ihre außergewöhnlich würzigen Noten und Frische bekannt sind. Er zeigt ein helles Rosa mit violetten Reflexen. Reife Himbeeren und Amarenakirschen in der bezaubernden Nase, abgerundet durch eine feine Würze. Fruchtsüsser Auftakt, gefolgt von viel roter Beerenfrucht, auch Erdbeeren, mit einer passenden Frische unterlegt, auch etwas Zimt und roter Pfeffer; ausgewogenes Finale.

Eigenschaften

Helles Rosa mit violetten Reflexen. Reife Himbeeren und Amarenakirschen in der bezaubernden Nase, abgerundet durch eine feine Würze.

Speisenempfehlungen

Er eignet sich ideal als Aperitif, zu Bruschetta, gebratenem Fisch oder Gemüsetempura, passt aber auch hervorragend zu Suppen, gegrilltem weißem Fleisch und Fischgerichten. Liebhaber empfehlen ihn auch zu cremigen Käsesorten wie Robiola, gesalzenem Ricotta und Mozzarella. Servieren Sie ihn bei 8-10 °C und öffnen Sie ihn erst kurz vor dem Servieren.