Novantaceppi Appassimento Puglia IGT | 2022 | 6er Karton

Jahrgang: 2022 – Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14,5% Vol.

Rebsorte

gewonnen aus getrockneten Primitivo-Trauben

Beschreibung

Rubinroter vollmundiger Wein aus dem Anbaugebiet Apulien. Ein Teil der Trauben wird im Appassimento-Stil vor der Weinzubereitung am Rebstock getrocknet. Dadurch erhält der Wein seine besonders kräftige Struktur und seinen einzigartigen Charakter. Aromen von reifen Walderdbeeren, Bitterschokolade udn Vanille, paßt zu mediterranen Schmorgerichten und reifem Käse.

Ausbau

im Stahltank ausgebaut

Serviervorschlag

Rinder- und Lammbraten, reife Käsesorten

Trinktemperatur

16 - 18°C

Geschmack

Halbtrocken