Monte del Frá - Amarone della Valpolicella Classico Scarnocchio DOCG - 2017 | 6er Karton

Jahrgang: 2017 – Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 15,5% Vol.

Rebsorte

80% Corvina veronese e Corvinone, 20% Rondinella

Auszeichnungen

93 Punkte von James Suckling

Beschreibung

Der Amarone Scarnocchio stammt von Trauben des sehr alten, gleichnamigen Weinbergs bei Fumane. Die Lese erfolgt Ende Oktober, so dass die Trauben schon am Stock teilweise angetrocknet sind, der weitere Trocknungsvorgang dann bis Ende Januar/Anfang März in speziellen Trocknungsräumen. Danach werden die Trauben gemahlen und durchlaufen eine langsame Gärung. Nach Pressung wird 90% des Jungweins 24 Monate in Eichenfässern von 3.000 Litern, die verbleibenden 10% in Barriques ausgebaut.

Eigenschaften

Dunkles Rubinrot. Duft nach Amarenakirsche, Zwetschgen, Gewürznoten. Im Geschmack komplex und reichhaltig, dank seidigen Tanninen elegant.