Due Palme - Selvamara Salento I.G.P. Negroamaro | 6er Karton

Jahrgang: 2021 – Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

Rebsorte

100% Negroamaro

Auszeichnungen

90 Punkte Luca Maroni (2021)

Weingutbeschreibung

Ein reiner Negroamaro, der schon auf den ersten Blick beispielhaft ist: strukturiertes, aber glänzendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase erinnert an Kirschen und kleine schwarze Beeren. Dazu gesellen sich zarte Anklänge von Vanille und Röstnoten. Am Gaumen einhüllend, warm, aber angemessen von Frische und Würze getragen. Sanftes und samtiges Tannin, lang anhaltender Abgang.

Eigenschaften

Glänzendes Rubinrot mit Granatrand. In der Nase erinnert er an Kirschen und kleine schwarze Beeren. Es folgen zarte Anklänge von Vanille und Röstnoten. Am Gaumen umhüllend und warm, aber angemessen unterstützt durch Frische und Würze.

Speisenempfehlungen

Filet mit grünem Pfeffer, Entrecôte in Bordeaux-Sauce, gegrilltes Fleisch, gereifte Käsesorten, Aufschnitt