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Details
Produktbeschreibung
Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsorte
100% Sangiovese GrossoAuszeichnungen
91 Punkte falstaff (2020)
Beschreibung
Kräftiges Rubinrot. Sehr gehaltvolles und vielschichtiges Bouquet mit Aromen von Veilchen, Himbeeren und Granatapfel. Der Geschmack ist warm, trocken, großzügig und ausgewogen.
Weingut Beschreibung
Die Weinberge der Kellerei Caparzo umfassen etwa 90 Hektar im toskanischen Montalcino.
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In seiner 40jährigen Geschichte ist es Caparzo gelungen, durch sorgfältige Produktion und die richtigen handwerklichen Techniken, ein modernes, effizientes Konzept zur Bewirtschaftung, mit viel Respekt vor den Traditionen des Brunello und der verschiedenen lokalen Terroirs, mit kreativem Geist und Engagement für Innovation die Qualität seiner Weine in einer Weise zu verbessern, die professionelle Strenge beweist. Die Weine von Caparzo werden in den berühmtesten Restaurants der Welt, auf internationalen Tagungen und offiziellen Staatsbanketten serviert.Serviervorschlag
- Pasta mit Fleischsaucen: Passt hervorragend zu traditionellen italienischen Nudelgerichten wie Tagliatelle al Ragù.
- Gegrilltes Fleisch: Harmoniert ausgezeichnet mit gegrilltem Rind- oder Schweinefleisch.
- Gereifte Käsesorten: Ideal zu gereiften Käsesorten wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano.
Trinktemperatur
16 - 18 °C
Geschmack
trocken
Alkohol | Restzucker | Säure
13,5 % | 3 g/l | 5,7 g/l
Anbaugebiet
IT, Toskana
Qualitätsstufe EU
PDO
Weitere Hinweise
Enthält Sulfite
Weingut/Abfüller
Borgo Scopeto e Caparzo Srl Societa Agricola, Strada Provinciale del Brunello km 1, 700 Localita Cparzo, 53024 Montalcino, Italien
Diesen Artikel haben wir am 07.08.2020 in unseren Katalog aufgenommen.
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