Caccia al Piano 1868 - Caccia al Piano Bolgheri Superiore D.O.C. | 6er Karton

Jahrgang: 2018/19 – Flasche: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14,5% Vol.

Rebsorte

70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc

Auszeichnungen

Jahrgang 2019: 92 Punkte falstaff,
Jahrgang 2018: 94 Punkte Veronelli, 93 Punkte Suckling, 92 Punkte falstaff, 93 Punkte Winescritic

Weingutbeschreibung

Die Weinberge der Caccia al Piano 1868 umfassen 22 Hektar, die in vier verschiedene Weinberge unterteilt sind: Caccia al Piano, Grottine, Le Bozze und San Biagio. Durch den Lichteinfall, die Eigenschaften der Böden und die mikroklimatischen Bedingungen können die hier angebauten Sorten den besten Ausdruck ihrer Qualität erreichen. Die Weinberge werden mit doppeltem Zapfenkordon mit hoher Dichte angebaut. Man folgt den Praktiken des nachhaltigen Weinbaus und bemüht sich um geringe Auswirkungen auf die Umwelt und den Schutz der Biodiversität. Die Lese erfolgt ausschließlich manuell, wobei bereits im Weinberg die besten Trauben für die Vinifikation ausgewählt werden.

Eigenschaften

Der intensiv rubinrote Wein pra?sentiert sich in der Nase mit reifer, dunkler Frucht von Kirsche, Cassis und Heidelbeere, begleitet von Tabak- und Kra?uternoten. Am Gaumen ist er herb, dichtgewoben und gleichzeitig elegant und harmonisch mit feingeschliffenen Tanninen. Langes und anhaltendes Finale mit Fruchtaromen.