
100% Nebbiolo
In der Nase intensive Noten von Himbeeren, mit Anklängen von Minze und Oregano. Seidig, elegant am Gaumen mit frischen Blaubeer-, Anis-, Leder- und Tabaknoten, getragen von einer herrlich süßen Säure.mGärung in großen Fässern und Ausbau 30 Monate im Holz. Batonnage auf der Feinhefe für die ersten 10 Monate anschließend Lagerung der Flaschen mindestens 6 Monate lang.
Gerichte mit Fleisch, gereifte Käse
17-18 °C
Trocken
Holzfässer
14,5 % | 0,6 g/l | 5,3 g/l
Ja
Ja
IT, Barolo
PDO
Enthält Sulfite
Imbottigliato da Agricola Gian Piero Marrone s.n.c. La Morra - Italia nella propria cantina di Castiglione Falletto - Italia
Diesen Artikel haben wir am 14.02.2023 in unseren Katalog aufgenommen.