Due Palme | Serre Susumaniello Salento I.G.P. | 2022 | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

Rebsorte

Auszeichnungen

Luca Maroni: 93 Punkte (2022)
Luca Maroni: 94 Punkte (2021)

Beschreibung

Dieser Wein beweist die absolute Eleganz, die aus der geschickten Verarbeitung der Rebsorte Susumaniello entstehen kann. Von tief rubinroter Farbe, duftet er nach roten Früchten und Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Nelken, mit erdigen Noten und salzigen Anklängen im Hintergrund. Der Geschmack ist voluminös, ausgewogen und voll, mit einer frischen, schmackhaften Komponente. Weiche Tannine, langer Abgang.

Weingut Beschreibung

Cantine Due Palme ist eine der bekanntesten Winzergenossenschaften in Apulien, gegründet 1989 von Angelo Maci. Mit über 4000 Hektar Rebfläche vereint sie die Weinbautradition der Region mit moderner Technik.Der Fokus liegt auf autochthonen Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera, aus denen kraftvolle, fruchtbetonte Weine entstehen.

Serviervorschlag

• Gegrillte Rippchen mit Barbecue-Sauce: Passt hervorragend zu saftigen Rippchen mit würziger Sauce.
• Ofengebackene Lammkoteletts: Harmoniert gut mit zarten Lammgerichten aus dem Ofen.
• Fleischspieße: Ideal zu verschiedenen gegrillten Fleischspießen.

Trinktemperatur

16 - 18 °C

Geschmack

trocken

Ausbau

Französische Eichenbarriques

Alkohol | Restzucker | Säure

13,5 % | 4 g/l | 6,15 g/l

Anbaugebiet

IT, Apulien

Qualitätsstufe EU

PGI

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

Cantine Due Palme, Via San Marco, 130, 72020 Cellino San Marco, Brindisi, Italien